Abbildung vom Logo des Projekts 'Auf eigenen Füßen stehen - Koch- und Haushalttipps für Menschen mit Behinderung' und gleichzeitig Titelbild der Kochrezepte-CD

 

Das Foto zeigt den Gebrauch der Küchenschere Nützliche Küchenhelfer

Küchenschere

Ein Kochkursteilnehmer ist ein echter Gourmet. Durch seine Spastik ist sehr stark eingeschränkt. Er hat nur seine linke Hand so weit unter Kontrolle, dass er mit ihr das eine oder andere erledigen kann. Mit Hilfe der ganz speziellen Küchenschere konnte er z. B. Kräuter wie Dill oder Petersilie schneiden. Das Prinzip ist einfach: bei der Schere öffnet sich der Griff durch eine Feder, sobald man den Griff etwas löst (vergleichbar einer Gartenschere).