Kochkurs Furtwangen

Kochen und Backen macht in der Gruppe sehr viel Spaß und lässt vergessen, dass es doch jede Menge Arbeit steckt, bis man sich in gemütlicher Runde um den Tisch versammelt.

In Furtwangen wurde unter fachkundiger Anleitung nicht nur gekocht, sondern auch gebacken. Wir haben die Gruppe vom Einkaufen bis hin zum Zubereiten, Tischdecken, gemeinsam genießen und dem Spülen danach begleitet.

Foto: Eine Kursteilnehmerin beim Einkaufen. Kommentar: 'Zuerst wird eingekauft...'

Zuerst wird eingekauft...

Foto: Kursteilnehmer rollen Teig aus. Kommentar: 'Hier wird Teig ausgerollt...'

Hier wird Teig ausgerollt...

Foto: Kursteilnehmer rollen Füllmasse in den Teig ein. Kommentar: '...und dann Füllmasse in den Teig eingerollt'

...und dann Füllmasse in den Teig eingerollt

Foto: Ein Kursteilnehmer legt Makronen auf einem Backblech aus. Kommentar: 'Makronen werden auf einem Backblech ausgelegt...'

Makronen werden auf einem Backblech ausgelegt...

Foto: Andere Kursteilnehmer schauen dabei genau zu. Kommentar: '...und jeder Handgriff wird dabei genau beobachtet.'

...und jeder Handgriff wird dabei genau beobachtet.

Foto: Eine Kursteilnehmerin knetet Teig auf einer Holzplatte. Kommentar: 'Vor dem Backen muss der Teig gut durchgeknetet werden.'

Vor dem Backen muss der Teig gut durchgeknetet werden.

Foto: Ein Kursteilnehmer streut Puderzucker auf das fertige Gebäck. Kommentar: 'Nach dem Backen werden die Gebäckstücke mit Puderzucker bestreut.'

Nach dem Backen werden die Gebäckstücke mit Puderzucker bestreut.

Foto: Ein großer Teller voller Schwarz-Weiß-Plätzchen. Kommentar: 'Und so sehen die fertigen Schwarz-Weiß-Plätzchen aus.'

Und so sehen die fertigen Schwarz-Weiß-Plätzchen aus.

Foto: Eine Kursteilnehmerin giesst aus einem großen Topf heiße Geliermasse über vorbereitete Fruchttörtchen

Fruchttörtchen weren mit heißer Geliermasse übergossen.

Foto: Ein Kursteilnehmer hebt frisch gebackene Hawaii-Toasts von einem noch heißen Backblech.

Vorsicht! Das Backblech mit den Hawaii-Toasts kommt gerade aus dem Herd und ist noch heiss!

Foto: Ein Kursteilnehmer deckt den grossen Esstisch ein.

Vor dem Essen muss der Tisch gedeckt werden.

Foto von der Kochgruppe, die sich an einem großen Esstisch versammelt hat. Kommentar: 'Alle sitzen am gedeckten Tisch, gleich kann das gemeinsam zubereitete Mahl beginnen...'

Alle sitzen am gedeckten Tisch, gleich kann das gemeinsam zubereitete Mahl beginnen.

Foto: Zwei Kursteilnehmer beim Geschirrspülen. Kommentar: '...und nach dem Essen wird abgespült.'

...und nach dem Essen wird abgespült.


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